اثر مصرف نانوکودهای پتاسیم و کلسیم بر محتوای اینولین در ارقام گیاه چیکوری (Cichorium intybus L.)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 استادیار مؤسسه تحقیقات برنج کشور (رشت)

2 استاد گروه زراعت دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان

10.22084/ppt.2024.28851.2121

چکیده

به منظور تعیین اثر نانوکودهای پتاسیم و کلسیم بر خصوصیات کمیّ و کیفی گیاه کاسنی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با 32 تیمار و 3 تکرار در سال 96- 1395 در مؤسسه تحقیقات برنج کشور(رشت) به اجرا درآمد. در این آزمایش فاکتور اول، هشت رقم چیکوری (توده‌های بومی شمال ایران، کاشان، ارومیه، سیستان و بلوچستان، تیلدا، هیکور، اورکیس و اصلاح شده مجارستان) و فاکتور دوم مصرف نانوکودها (نانوکلات پتاسیم، نانوکلات میکروکامل، نانوکلات کلسیم با غلظت دو در هزار و یک تیمار شاهد صفر) بودند. مقایسه میانگین تیمارها نشان داد که رقم تیلدا با مصرف نانوکلات­کلسیم بیشترین عملکرد دانه (1462 کیلوگرم در هکتار)، عملکرد ریشه (4114 کیلوگرم در هکتار)، عملکرد بیولوژیک (7151 کیلوگرم در هکتار)، عملکرد اینولین (7/559 کیلوگرم در هکتار) و میزان اینولین (60/13 درصد) را داشت. اکوتیپ‌های بومی سیستان و بلوچستان و بومی شمال ایران بدون مصرف نانوکود کمترین عملکرد دانه (461 کیلوگرم در هکتار) و کمترین میزان اینولین (06/7 درصد) را داشت. اکوتیپ­های بومی شمال ایران، ارومیه، سیستان و بلوچستان و کاشان بدون مصرف نانوکودها کمترین عملکرد اینولین را داشتند. عملکرد دانه و اینولین در تیمار نانوکلات پتاسیم در تمامی ارقام چیکوری نسبت به تیمار نانوکلات‌میکروکامل بیشتر بود. براساس نتایج این آزمایش به نظر می‌رسد که با توجه به عملکرد اینولین و ریشه و بالا بودن ارزش تغذیه­ای، دارویی و صنعتی اینولین، با استفاده از ژنوتیپ تیلدا و محلول‌پاشی نانوکودها می‌توان در راستای دستیابی به منابع با ارزش جهت تولید تجاری اینولین در داخل کشور و کاهش مصرف کودهای شیمیایی گام برداشت.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

Effect of potassium and calcium nano fertilizers application on Inulin content of chicory (Cichorium intybus L.) cultivars

نویسندگان [English]

  • pari tousi 1
  • Masoud Esfahani 2
1 Assistant Professor Depatment of Breeding research and seed preparation, Rice Research Institute of Iran, Rasht
2 Professor, Department of Agriculture, Faculty of Agricultural Sciences, University of Gilan.
چکیده [English]

In order to determine the effect of potassium and calcium nanofertilizers on the quantitative and qualitative characteristics of Cichorium plant, a factorial experiment was conducted in complete randomized block design with 32 treatments and 3 repetitions in 2015-2016 at the Rice Research Institute of Iran (Rasht). In this experiment, the first factor, eight cultivars of Cichorium (indigenous landrace of northern Iran, Kashan, Urmia, Sistan and Baluchestan,Tilda,hickory,Orkis,Modified Hungarian cultivar) and the second factor was nanofertilizers use (nano-K chelate, nano- Full micro chelate, nano-Ca chelate (20.00), plus a  zero control treatment. The comparison of the mean treatments showed that Tilda genotype with application of Nano-Ca chelate were the highest Grain yield (1462 kg.ha-1), Root yield (4114 kg.ha-1), Biological yield (7151 kg.ha-1), Inulin yield (559.7 kg.ha-1), Inulin content (13.60 %). indigenous landrace of Sistan and Baluchestan and northern Iran had the lowest grain yield (461 kg.ha-1) and the lowest amount of inulin (7.06%) without the use of nanofertilizers. The indigenous ecotypes of northern Iran, Urmia, Sistan and Baluchistan and Kashan had the lowest inulin yield without the use of nanofertilizers. Grain and inulin yieldes in nano-K chelate treatment were higher in all Cichorium cultivars compared to nano- Full micro chelate treatment. Based on the results of this experiment, it seems that with respect to inulin and root yieldes and high Nutritional, pharmaceutical and industrial value of inulin, the Tilda genotype and spraying of nanofertilizers to obtain valuable resources for the commercial production of inulin inside the country and reducing the use of chemical fertilizers.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Chicory
  • Root Yield
  • Nano Fertilizers